অনেকে কাছে লাচ্চা সেমাইয়ের লাডডু খুবই মজাদার একটি খাবার। তাই আজকে আমরা একটি রেসিপি টিপস শেয়ার করব। যেটাটে আপনি জেনে নিতে পারেন লাচ্ছা সেমাইয়ের লাডডু তৈরি করার নিয়ম। খুব অল্প সময়ে এবং অল্প উপকরণ দিয়ে তৈরি করা হয় এটি।
লাচ্চা সেমাইয়ের লাডডু তৈরি করার নিয়ম
যারা মিষ্টি জাতীয় খাবার পছন্দ করেন তাদের কাছে সেমািইয়ের লাডডু অতি প্রিয় একটি খাবার। অল্প কিছু উপকরণ দিয়ে খুব অল্প সময়ে তৈরি করা যায় লাচ্চা সেমাইয়ের লাডডু। কিভবে তৈরি করবেন এটি নিচে বিস্তারিত দেয়া হলো।
প্রয়োজনীয় উপকরণঃ
লাচ্চা সেমাইয়ের লাডডু তৈরি করতে প্রয়োজনীয় উপকরণ নিয়ে তৈরি হোন। যেমন-
- ভাজা লাচ্চা সেমাই নিন এক প্যাকেট
- নারকেল কুরানো দুই কাপ নিন
- চিনি পরিমান মত
- গুড়ো দুধ আধাকাপ
- বাদাম, পেস্তা, কিশমিশ আধা কাপ
- এলাচ, দারুচিনি ৩/৪ টি
- ঘি দুই টেবিল চামচ
যেভাবে বানাবেন সেমাইয়ের লাডডু
প্রথমে উপরের উপকরণ নিয়ে নিয়ে নিন। এরপর লাচ্চা গুড়া করে অল্প আচে ভাজুন। চাইলে আপনি জর্দার রং মিশাতে পারেন। মচমচে ভাজা হলে চূলা বন্ধ করুন।
এখন অন্য প্যানে ঘি দিয়ে নারিকেল ভাজুন। এতে এলাচ দিন। এর পর চিনি দিয়ে নাড়তে থাকুন।
একঠু আঠালো হলে তাতে গুড়ো দুধ দিয়ে দিন। বাদাম, কিশমিশ দিয়ে নাড়তে থাকুন।
সবকিছু ভাজা হলে এবার তাড়াতাড়ি লাডডু বানিয়ে ফেলুন।
অন্যান্য রেসিপি দেখুন
কোন মন্তব্য নেই: