HomeBDinfo নিয়মিত প্রয়োজনীয় ইনফো শেয়ার করে থাকে। আজকে রয়েছে রসুন ও পেঁয়াজ অনেক দিন ভাল রাখবেন কিভাবে তার টিপস। আপনারা জানেন যে, রসুন বেশি দিন থাকলে নষ্ট হয়ে যায় আর পেঁয়াজ বেশিদিন হলে পচে যায়। তবে আজকের ইনফোটি কাজে লাগিয়ে তিন মাস ভাল রাখতে পারবেন।
ইনফোটি বাস্তবায়ন করতে যা যা লাগবে
বাদামী রংয়ের কাগজের ব্যগ
কাগজ ছিদ্র করার যন্ত্র
ক্লিপ বা সূতা এবং
ভাল মানের পেঁয়াজ ও রসুন অর্থাৎ দাগ বিহীন এবং টাটকা হলে অনেকদিন সংরক্ষণ করা সম্ভব হবে
যেভাবে সংরক্ষণ করেবেন পেঁয়াজ রসুন
প্রথমে পাঞ্চ মেশিন দিয়ে কাগজ ছিদ্র করে নিন। ছিদ্র এমনভাবে করবেন যাতে পমে এক ইঞ্চি ফাকা থাকে। ব্যাগের ভিতর সহজেই বাতাস চলাচলের জন্য এই ছিদ্র। কাগজের ব্যাগে পেঁয়াজ রসুন অর্ধেকটা ভারিয়ে সুতা বা ক্লিপ দিয়ে মুখটা আটকিয়ে দিন। এবার রুমের যে জায়গায় গরম কম সেখানে লটকিয়ে কিংবা এমনভাবে রেখে দিন যাতে ব্যাগের ভিতর সহজেই বাতাস চলাচল করতে পারে। এভাবে তিন মাস পেঁয়াজ রসুন ভাল থাকবে।
রান্না ঘরে যেখানেই পেঁয়াজ রসুন রাখুন না কেন আপনাকে সতর্ক থাকতে হবে যেন তা নষ্ট হয়ে না যায়। ঘরের ঠান্ডা ও শুকনো স্থানে পেঁয়জ রসুন রাখলে তা অনেক দিন ভাল থাকবে। খেয়াল রাখতে হবে সংরক্ষণ করার সময় যেন তাতে কোন প্রকার নষ্ট কিংবা স্যাঁত স্যাঁতে পিয়াজ রসুন না থাকে।